Per le aziende

Abbiamo realizzato oltre 400 giornate aziendali negli ultimi 4 anni, nella nostra sede, ma anche in location esterne in tutta Italia fra agriturismi, hotel, locande e conventi e naturalmente in scuole di cucina.

La formazione esperienziale

Ricordare un insegnamento, correggere un proprio errore, esercitare la metodologia del lavoro di gruppo o allenare la propria creatività è molto più facile ed immediato quando si ricorda una esperienza vissuta in prima persona.

Il mondo della cucina e le dinamiche aziendali possiedono una grande quantità di parallelismi: le ricette rappresentano le direttive impartite dall’azienda, l’attrezzatura a disposizione sono gli strumenti aziendali e le persone che cucinano con me i miei colleghi ed il mio team.

Gli altri vincoli cui si deve sottostare in azienda tornano sotto forma di tempi di cottura, così come la spesa è legata ad un budget da rispettare. E devo comunque produrre un risultato: un piatto non solo buono al palato, ma bello alla vista!

Perchè NON ESISTE SOLO IL TEAM BUILDING!

Il format viene adattato sulle esigenze aziendali per permettere a formatori e responsabili HR di esaminare al meglio e commentare le dinamiche interne ad un gruppo, per focalizzare gli obiettivi, mettere in luce eventuali disfunzioni e valutare punti di forza e aree di miglioramento, per creare coesione o motivare.

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